7月のマイム科学創楽クラブ〜べっこう飴づくり

【砂糖と温度のひみつ〜べっこう飴実験】
マイム科学創楽クラブでは、まず“加熱前の砂糖”を味見してからスタート！
ホットプレートで180〜200℃に加熱し、穀物酢の有無や砂糖の種類による違いを観察。
温度は熱電対＋データロガーで正確に記録
さらに「水だけ加熱したら？」「砂糖水は？」と探究が発展。
→**砂糖水は100℃を超えても沸騰しない⁉**という新発見も！

実験から気づきへ、自分で進める科学の時間でした。