アンモニアの噴水　溶けるとは何？　個性豊かな118の元素と生徒たち（2023年度善意銀行助成金）

物が溶けるとはどういう現象でしょうか？

ショ糖の実験（べっこう飴、琥珀糖）では、ショ糖や寒天を水に溶かしました。一部は溶けずに残りましたね。

さて、アンモニアは水によく溶ける液体です。

そこで、アンモニア水を沸騰させたアンモニアの気体をフラスコに貯めて空気を追い出します。

そこに、注水するとフラスコ内のアンモニア蒸気が水に溶けるので、体積が小さくなります。

つまり、アンモニア蒸気のあった場所には、何もなくなる・・・フラスコを押す気体がないと言うこと、圧力が低くなるのです。

すると、大気圧でフラスコにつながった管から水が吸い上げられてきます。

疑問です！アンモニア以外で水に溶けると同じように噴水ができますか？